🍃برنامه کلاسی دانشمندان کوچک 1403/7/25🍃
مزایای آشپزی با کودکان چیست ؟🌯🌮🫔🍔
آشپزی با کودکان یک فرصت عالی در خانواده است. آشپزی با کودکان می‌تواند سرگرم کننده باشد. صرف زمان در آشپزخانه و پخت و پز دستور العمل‌های جدید کمک می‌کند تا کودکان یک اتصال مثبت به انواع مختلف غذاها از جمله میوه‌ها و سبزیجات ایجاد کنند همچنین آشپزی با کودک به پویایی و استعداد کودک کمک […]
مهم‌ترین نکات
مزایای آشپزی با کودکان
آموزش مهارت‌های زندگی
نکاتی که در آشپزی با کودکان باید رعایت کنیم
آشپزی با کودکان یک فرصت عالی در خانواده است. آشپزی با کودکان می‌تواند سرگرم کننده باشد. صرف زمان در آشپزخانه و پخت و پز دستور العمل‌های جدید کمک می‌کند تا کودکان یک اتصال مثبت به انواع مختلف غذاها از جمله میوه‌ها و سبزیجات ایجاد کنند همچنین آشپزی با کودک به پویایی و استعداد کودک کمک می‌کند درست کردن یک غذای ساده توسط کودک می‌تواند اعتماد به نفس او را تقویت کرده و می‌تواند با مواد غذایی مختلف آشنا شود، آن‌ها را لمس کند و مزه کند و یاد دادن برخی مهارت‌های زندگی مثل مرتب بودن لوازم و وسایل در حین آشپزی دوری از کثیف کاری و استفاده از مقدار مشخص هر ماده در غذاهای مختلف می‌تواند مهارت‌های فردی کودک را افزایش دهد و او را نسبت به یاد گیری غذاهای مختلف علاقه مند کند شکل گیری تجربه مثبت با غذاهای تازه بسیار مهم است زیرا غذاهای سالم پایه‌ای برای تغذیه خوب برای کودکان هستند. روانشناسان کودک به پدر و مادر‌ها توصیه می‌کنند که هیچ گاه مانع آشپزی کودک نشوند زیرا آشپزی می‌تواند استعداد‌ها و هوش مهارتی و توانایی کودکان را شکوفا و تقویت کند و مهارت آنان را در برخورد با مسایل زندگی زیاد کند. در نتیجه آشپزخانه می‌تواند یک مکان یادگیری برای کودکان باشد.
با استفاده از کودکان در آشپزخانه، والدین می‌توانند برای یادگیری تعدادی از مهارت‌های مهم به آن‌ها کمک کنند.
مزایای آشپزی با کودکان
مزایای زیادی در آشپزی با کودکان وجود دارد. یکی از مهم ترین فواید آشپزی پدر و مادر با کودک لذت از کنار هم بودن و همچنین بنا نهادن احساس همدلی و همکاری و درک متقابل را در کودکان است و کودکان با لمس کردن، مزه کردن، احساس کردن، بوییدن و گوش دادن یاد می‌گیرند. درگیر شدن در آشپزی به کودکان کمک می‌کند تا مهارت‌های حرکتی، هماهنگی دست، چشم و حتی مفاهیم اولیه ریاضی و علوم را توسعه دهند. آشپزی یک دانش است. به این معنا که بچه‌ها با موضوع‌های علمی آشنا می‌شوند. برای مثال چطور کره با حرارت ذوب می‌شود؟ و یا چرا وقتی دستمان به تابه روی حرارت می‌خورد سریع دستمان را بر می‌داریم و پوست دستمان می‌سوزد؟ چه اتفاقی می‌‌افتد وقتی مواد جامد را با مایع ترکیب می‌کنیم؟ آشپزی هزاران سؤال جدید و جالب را برای کودکان ایجاد می‌کند و باعث می‌شود قوه تخیل آن‌ها فعال شود.
توسعه زبان را افزایش می‌دهد
کودکان از همراهی در تهیه غذایی که قرار است باهم درست کنید لذت می‌برند. انتخاب غذا را به بچه‌ها بسپارید. عکس غذاهای مختلف را به کودک نشان دهید و از او بخواهید با توجه به مواد اولیه‌ای که در آشپز خانه دارید یک غذا را انتخاب کند. نام غذاهای مختلف و روش پخت آن‌ها را برای کودک توضیح دهید این کار باعث افزایش واژگان کودک می‌شود. با این روش بچه‌ها مهارت‌هایی که باعث تقویت مهارت‌های زبان می‌شود را راحت تر وبا انگیزه تر دنبال می‌کنند برای مثال می‌توانید در حین آشپزی از مراحل پخت از کودک سوال کنید و یا پس از توضیح کامل یک دستور غذایی به کودک از او بخواهید تا گام به گام مواد را آماده کند و شما دستیار او شوید.
مهارت‌های حرکتی را افزایش می‌دهد
کار با مواد طبیعی و برش زدن، رنده کردن مواد غذایی و همچنین ورز دادن خمیر، مخلوط کردن مواد، انتقال مواد از ظرفی به ظرف دیگر راه‌های عالی برای افزایش قدرت و کنترل مهارت‌های حرکتی و تمرکز کودکان می‌باشد. این‌ها مهارت‌هایی هستند که نیاز به توسعه مهارت‌های علمی مانند نوشتن، برش و رنگ آمیزی دارند.
آشپزی با کودکان می‌تواند به کودک شما فرصت زیادی برای توسعه و استفاده از دست‌ها در یک روش هماهنگ بدهد.
توانایی ریاضی را افزایش می‌دهد
آشپزی شامل مقدار زیادی از اندازه گیری مواد غذایی است. والدین با توجه به سن کودک و درک بچه‌ها از اندازه گیری می‌توانند وظایف مختلفی را به کودکان بسپارند اندازه‌های مختلفی مانند فنجان، قاشق چای خوری و قاشق غذا، در هنگام آشپزی برای اضافه کردن ادویه، آب و… از کودک کمک بخواهید برای مثال از بچه‌ها بخواهید یک لیوان آب بیاورند و به غذا اضافه کنند در آشپزی، کودکان می‌توانند از مهارت‌های جمع و تفریق و مهارت‌های دیگر ریاضی استفاده کنند.
